Guadeloupe

La ''Crête à coq'' dont le nom latin est Erythrina Crista-Galli est de la famille d'une légumineuse, le Fabaceae, Papilionaceae. C'est un arbuste avec des un lot de ramifications épineuses, son écorce est très fissurée. Le feuillage caduc, est composé de grandes feuilles à 3 folioles allongées. La hauteur de la ''Crête de coq'', peut atteindre 4 mètres, mais dans les pays d'origine, il atteint sans problème 9 mètres de haut.
La ''Crête de coq'' fleurit suivant le climat de mai à aout de couleurs vives, rouge et orange!